El estudio evaluó el impacto del ayuno intermitente (AI) en modelos murinos de artritis reumatoide (AR) inducida por colágeno. Se emplearon 16 ratones DBA/1, divididos en dos grupos: uno sometido a AI durante 4 semanas y otro grupo control. Se midió la inflamación en las extremidades, se realizó evaluación histológica y análisis de expresión génica mediante microarreglos y RT-qPCR. Los resultados mostraron una disminución en la incidencia de AR en el grupo de AI, con menor daño articular observado en la histología. El análisis de expresión génica reveló la sobreexpresión de 364 genes, destacando Ereg, y la subexpresión de 543 genes, siendo el grupo MUP el más bajo. Se evidenció sobreexpresión en vías como síntesis del retinol y activación alterna de macrófagos, con z-score positivo, mientras que vías inflamatorias como la activación de células B en lupus y genes relacionados con AR mostraron subexpresión, como Cd72, Cd79a, Ifna, Il33 y Bglap2. Además, el análisis bioinformático identificó reguladores potenciales como CEBPA, FOXO1, HIF1A, PPARG y PPARA. El AI disminuyó la respuesta inflamatoria y enfermedades metabólicas asociadas a AR, mientras aumentó el metabolismo de carbohidratos y lípidos. Se concluye que el AI tiene un efecto antiinflamatorio e inmunomodulador sobre la AR en modelos murinos, regulando la activación del sistema inmune. Sin embargo, se requiere seguimiento para evaluar su efectividad en humanos